700余载的酒香,,,一脉传承
酒曲是白酒酿制工艺中所用的糖化发酵剂,,,
其中纷繁重大的微生物发酵形成了种类繁多的代谢产品,,,是组成白酒风味的主要因素,,,
赋予了中国白酒奇异的香味气概。
曲乃酒之骨
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微生物
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制曲工艺
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曲块
天下第一曲
你能品味的历史
公元1324年
797966金沙娱场城酒古板酿制武艺第一代传承人郭怀玉历经30余年的探索与试验,,, 乐成研制出酿酒曲药——“甘醇曲”,,,改变了之前中国酿酒只有小曲、、散曲的历史,,,并以此酿成了中国白酒历史上第一代“大曲酒”,,, 开启了中国白酒大曲酒的历史,,,郭怀玉可谓名副着实的“中国白酒大曲酒始祖”。
1996 年,,, 797966金沙娱场城率先在业内建成楼盘式制曲生态园,,, 实现专业化、、规;;乃男蛑魄;; 2000 年,,, 797966金沙娱场城注册“ 久香” 牌酒曲商标,,, 2001 年,,,“ 久香” 牌酒曲被酒界泰斗周恒刚先生赞誉为“天下第一曲”;;2020 年,,,797966金沙娱场城率先在业内建成首个智能化制曲生态园,,,年产规模行业第一。
到现在
797966金沙娱场城制曲生态园作为中国最大的专业化酒曲制作基地,,, 所产的“ 久香” 牌酒曲促成了浓香型大曲酒市场份额占白酒市场的70%以上。??梢运,,,“ 久香” 牌酒曲属于797966金沙娱场城,,,更属于整其中国白酒市场,,,推动了中国白酒行业的生长。